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怎样炸面包片?

炸制：将处理好的面包片放入已经预热好的油锅中，用中小火慢慢炸制。炸的时候要注意翻面，让两面都能均匀受热。炸至两面金黄，就可以出锅了。沥油：将炸好的面包片捞出，放在厨房纸巾上，让多余的油分被吸走。调味：根据个人口味，可以撒上一些糖粉、蜂蜜、巧克力酱等调料。

准备食材：首先呢，得有几片切片面包，把它们切成可爱的小方块。再拿点青红椒，把它们剁成碎碎的末儿，就像给面包片准备的小调料一样。调制蛋液：找个碗，把鸡蛋打进去，再倒点牛奶进去搅和搅和，让鸡蛋和牛奶来个亲密拥抱。然后把青红椒末和一点点盐也加进去，搅拌均匀。

空气炸锅炸面包片需要150度，烤制2530分钟；而油炸面包的时长则取决于油温及面包片的大小和厚度，通常需要几分钟到十几分钟不等。空气炸锅炸面包片： 预热：在使用空气炸锅炸面包片之前，需要先用180度的温度预热三分钟。 烤制：预热完成后，将面包片放入空气炸锅中，设置温度为150度，烤制2530分钟即可。

准备几片切片式面包片，将其切成小方块，待用； 将青红椒切成小碎渣，待用； 把鸡蛋打在碗里，将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀，也可加入适量玉米粉； 在锅中放入适量黄油，小火，将切好的面包片入放入蛋液里挂糊，下锅煎炸； 煎至两面呈金黄色，起锅即可。

炸面包做法:

1、炸面包片在下锅之前沾点水可以省油。炸面包片省油的做法：主料：密度高的面包片2片、鸡蛋2个。辅料：食盐少量。步骤：将鸡蛋放入碗中打撒，放半小勺食盐搅匀，面包片按碗大小切分。

2、烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。土司面包切去边，再延对角线切成三角形。将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。夹好的面包依次过蛋液、面包屑。

3、除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）。将面团分割成小份，每份约26g。将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中。发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制。

油炸面包怎么做

在面包桶内，加入除酵母外的所有食材，并搅拌至均匀。待搅拌完成后，取出面团，进行后续的加工操作。将取出的面团分割成若干小份，每份约重26克。随后，将每份面团滚圆，并放置在油纸上。将油纸连同面团一起放入盘中，准备进行发酵。待面团发酵完成后，将面包坯连同油纸一起放入油锅中，以小火炸制。

食材：高筋面粉450克，低筋面粉50克，酵母7克，玉米油25克，盐4克，绵白糖80克，鸡蛋液60克，牛奶145克，水100克。除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）。将面团分割成小份，每份约26g。

将切好的面团小心放入热油中，不要一次放太多，以免降低油温或者使面团粘连。用筷子或夹子轻轻翻动面团，使其均匀受热，炸至金黄色且表面酥脆。使用筛网或漏勺将炸好的面包捞出，放在铺有厨房纸巾的盘子上，以去除多余的油分。上桌享用：油炸面包可以趁热食用，外酥内软，口感最佳。

炸面包片和鸡蛋怎么做

1、鸡蛋打散备用。面包片去边一分为二，共4片待用。裹上蛋液。热锅中到少许食用油。裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。煎另一面。煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。

2、首先，将鸡蛋打散，准备好用来裹面包片的蛋液。 取面包片，去掉边缘，将其分为两半，总共准备四片面包。 然后，将面包片两面都裹上打散的鸡蛋液。 接下来，在平底锅中倒入适量的食用油，预热锅具。 将裹好鸡蛋液的面包片放入锅中，用中小火煎至一面金黄。

3、将鸡蛋充分打散后备用，这样可以确保每片面包都能均匀裹上蛋液，提升整体的口感和色泽。接着，将面包片去边并一分为二，得到共4片待用。这一步是为了使面包片更加美观，同时便于操作。将分好的面包片裹上备好的蛋液，确保每一片都均匀覆盖。

自己在家炸面包怎么做

1、自己在家炸面包的步骤如下：准备食材：高筋面粉450克，低筋面粉50克，酵母7克，玉米油25克，盐4克，绵白糖80克，鸡蛋液60克，牛奶145克，水100克。和面：除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内或盆中，按照液体在下、粉体在上的原则放置，并用手或搅拌器搅拌成面团。

2、炸面包片的做法步骤 1准备几片切片面包片，将其切成小方块，待用 2将青红椒切成小碎渣，待用 3把鸡蛋打在碗里，将牛奶青红椒末盐倒入搅拌均匀有玉米粉的也可以加入一点4锅里放黄油，小火，将切好的面包。

3、首先，准备面粉，泡打粉和盐，将它们混合均匀。接着，加入白糖，继续搅拌均匀，确保糖完全溶解。接着，将牛奶缓缓倒入面团中，一边倒一边搅拌，直到面团变得光滑且没有干粉状态。此时，面团已经准备好，可以进行下一步。接下来，我们准备炸面包的油。锅中加入足够的植物油，油量约为5厘米深。

4、用筷子搅拌成絮状后，下手揉成较为光滑的面团，然后盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。家里如果有搅面机或者面包机的话，也可以用机器代劳揉面，如果没有的话就和我一样手揉吧。

面包片如何炸又酥又脆?

1、浸泡：将切好的面包片放入牛奶或者鸡蛋液中浸泡，让面包片充分吸收液体。这样炸出来的面包片会更加酥脆。浸泡时间大约在10-15分钟。控干：将浸泡好的面包片捞出，放在厨房纸巾上，让多余的液体流走。这一步很重要，否则炸的时候油会溅得到处都是。

2、选择面包：选择新鲜的面包，最好是稍微有点硬的面包，如法式长棍面包、意大利面包或全麦面包。这些面包种类在烤制时更容易变得酥脆。切片：将面包切成均匀的薄片，大约3-5毫米厚。切片时尽量保持一致，这样烤出来的面包片才会均匀受热，烤出的面包片才会又酥又脆。预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度。

3、将面包片取出。碗里放入适量蜂蜜。兑入少量的蛋液拌匀。把蜂蜜，蛋液均匀的刷到面包片上。烤盘铺上油纸，把面包片整齐的码放好。放入烤箱中层，160摄氏度烤15分钟成金黄色。拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。等另一面也成金红色即可拿出，稍等片刻即可食用，酥脆可口。

4、平底锅法：将发软的面包切成薄片，然后在平底锅中加入少量油，用中小火将面包片煎至两面金黄且脆。这种方法可以让面包片表面带有一丝油润，口感更佳。煎好的面包片取出晾凉，即可食用。蒸汽烤箱法：如果你有蒸汽烤箱，可以将发软的面包切成薄片，然后放入蒸汽烤箱中。