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小面包怎么做好吃

鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

步骤1：将主料除黄油以外食材，全部放入面包机，揉至光滑后加入软化的黄油，再揉至光滑。然后合上盖子静置半小时。步骤2：取出面团分割成16份，搓圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。步骤3：取一份小面团，擀成长舌状。步骤4：卷起后捏紧收口。步骤5：依次放入烤盘中，送到温暖湿润处发酵至2倍大。

冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些； 我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细腻喧软，口感和面包特别的像。

制作懒人小面包，首先准备好食材。面粉500克，酵母5克，糖30克，温水250毫升，黄油30克，盐3克。将面粉过筛后放入大碗中，加入糖和盐，用筷子搅拌均匀。将酵母用温水化开，静置5分钟。接着将酵母水倒入面粉中，再加入融化的黄油，揉成光滑面团。将面团放在温暖处发酵1小时，至体积两倍大。

松软小面包的家常做法大全怎么做好

1、首先，准备好面粉、酵母、砂糖、盐、黄油等材料。面粉要选择中筋或者高筋面粉，酵母可以选用新鲜酵母或者干酵母，根据个人喜好来决定。砂糖可以增加面包的甜度，盐则可以提升面包的味道层次，黄油可以增加面包的口感。接下来，将面粉、砂糖和盐混合均匀，然后加入酵母。

2、分割面团：将面团分割成若干小剂子，如果面团沾手，可以适量添加面粉，但不要过多，以免面团变干。包裹馅料：将剂子压平，铺上馅料，然后卷起来，形成面包形状。二次发酵：将制作好的面包放入烤箱中进行二次发酵，底部放一盆热水，约20分钟。注意避免发酵过头，否则面团会变酸。

3、松软小面包的做法 除色拉油外的所有用料混合。搅拌至没有干面即可。鸡蛋预留少许刷表面。把面放入冰箱冷藏20-30分钟。请点击输入图片描述 揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。

自己在家怎么做小面包?

1、准备材料：你需要面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。这些可以在超市或网上购买。 制作面团：将面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合在一起，加入软化的黄油，揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 分割和塑形：将发酵好的面团分割成等份，搓圆后松弛15分钟。

2、自己在家做面包的最简单方法如下：准备食材：高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉和黄油，这些都是做出美味面包的“魔法材料”哦！和面：把这些食材一股脑儿放进面包机里，让它们随着面包机的旋转，慢慢变成光滑又柔软的面团。

3、自己在家做面包的步骤如下：准备和发面：材料准备：一碗面粉、半盒牛奶、适量酵母、两勺白糖、一些食用油。和面：将所有材料放入盆中，加一点温水和面，直至面团揉得特别光滑。发酵并醒面：环境要求：找一个自然温暖的地方，温度稍微高一些。醒面过程：将面团盖上保鲜膜放置醒面，一般发酵一个半小时左右。

甜味小面包怎么做

首先，准备好所需材料：高筋面粉300克、奶粉20克、细砂糖60克、盐2克、无盐黄油25克、鸡蛋一个、牛奶150毫升、酵母4克、全蛋液少许以及β胡萝卜素粉0.1克。这些材料将帮助你制作出松软可口的面包。接着，将除黄油外的所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，启动揉面程序，时间设定为30分钟。

材料准备：高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g。黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，启动揉面程序，时间30分钟。

发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。

简简单单小面包的做法步骤 将上述材料混合，揉成面团。揉或摔至面团扩展，醒发。揉出面团内的空气，分割成若干等份，松弛15min。把每个小面团做成圆形，摆盘，进行二次发酵。发酵好后，表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，175度，中层，15min左右。发酵好的面团。这是出膜的程度。

首先准备材料：750克面包、1杯+1大勺水、1+2/5杯植物油、4大勺盐、2大勺糖、2+2/3杯面包粉、1+5/6小勺干酵母。将这些材料依次加入面包机中，选择普通面包程序。如果要做红糖面包，只需添加1大勺红糖，选择全麦面包程序。如果想做甜面包，可以尝试加入八分之一杯速溶咖啡粉，选用甜面包程序。

淡奶油小面包怎么做

淡奶油小面包的制作步骤如下：准备材料：要准备好300克的面包粉、240克的淡奶油、3克的酵母、50克的细砂糖哦，还有适量的黄油和粗砂糖备用。和面：把这些主材都放进面包桶里，揉啊揉，直到面团能扯出大片透明的薄膜就好啦。基础发酵：然后把面团收圆，让它乖乖地在面包桶里进行基础发酵。

面包粉300克、淡奶油240克4人份；黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。面包主材准备好，全部入面包桶中，面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。将面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵。当面团发到5倍大时，用手指蘸面粉，在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功。

制作步骤： 准备材料并混合：将面包粉、淡奶油、酵母和细砂糖全部放入面包桶中。面团需要揉到能扯出大片透明薄膜的状态。 基础发酵：将揉好的面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵，直到面团发到5倍大。可以用手指蘸面粉在面团顶部戳洞，如果不回缩不塌陷，即表示发酵成功。

淡奶油小面包的制作方法如下：准备材料：面包粉300克淡奶油240克酵母3克细砂糖50克黄油粗砂糖和面：将所有主材放入面包桶中，揉面至能扯出大片透明薄膜的状态。基础发酵：将揉好的面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵，直到面团发到5倍大。

让我们一起来学习如何制作美味的淡奶油小面包。首先，将面粉、酵母、糖和盐混合，揉成一个柔软的面团，直到达到扩展阶段。这个过程大约需要耐心和一些力气，确保面团充分吸收水分并形成光滑的质感。接下来，将揉好的面团放入温暖的地方进行第一次发酵，让它膨胀至原来的两倍大。

用料：小麦粉160克、小麦粉40克、酵母粉25克、黄油25克、淡奶油100克、牛奶250ML、蛋黄2个、盐2克、鸡蛋1个、细砂糖35克、牛奶100克、糖粉10克、细砂糖50克、卡士达酱适量。准备好面包的所有材料。