本文目录一览：

老姜肉片汤怎么做

1、将猪肉洗净，切成薄片；老姜洗净切成片；葱切花备用；炒锅注入花生油烧至五成热，放入肉片、老姜片炒熟，倒入肉汤烧开，小火煨5分钟，加入精盐、酱油、味精、葱花即可。

2、操作：瘦肉洗净，切成3厘米长、5厘米宽的片；生姜洗净，切成1厘米长、0.3厘米厚的片；将洋葱切成5厘米的片。锅放大火上，放熟猪油，烧至五成热。

3、步骤：猪肉把肥肉和瘦肉分开切片。生姜洗净切片。锅中放猪油，放入肥肉炸出油。肥肉炸至金黄放入姜片爆炒，炒出香味。瘦肉加生抽，老抽抓匀。放入瘦肉，加入适量白酒。

4、请点击输入图片描述 水开后转小火，下肉片，分几次下，全部下完后，转大火烧开，撇去浮沫，大火三五分钟就可以关火了。请点击输入图片描述 出锅撒上葱花 请点击输入图片描述 超级鲜，超好喝。

湛江姜葱牛肉汤的做法

1、牛肉要放入凉水中浸泡半小时，把血水泡出来。葱、姜切段，干红辣椒草果八角备用。将牛肉切成小块。锅中加入清水放入牛肉焯一下水，把血水焯掉。

2、牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。洋葱西红柿切块，白菜切段。豆皮切丝。少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

3、牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。

4、牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

5、起锅烧火，锅中倒入适量的清水，将牛排骨下入锅中冷水焯水，倒入适量料酒去膻。准备一口汤锅，将焯好水的牛排骨下入锅中，加入适量的清水，再将姜葱香叶一并下入锅中。

肉片汤的做法

1、丝瓜肉片汤的做法第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料。第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水。第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开。

2、：备料：将猪肉切薄片.姜洗净切丝．枸杞冲洗浸泡水5分钟。2：炒料：热锅后加麻油，放入姜丝爆香，再加入猪肉片拌炒到猪肉熟，淋少许米酒呛锅，再倒入汤水量煮开，加入枸杞一起再煮5分钟即可调味上桌。

3、河南正宗肉片汤做法如下：工具/材料：猪里脊肉150克，干黄花菜1小把，木耳10克，胡萝卜1小节，菠菜1小棵，香菜1棵，葱姜适量，胡椒粉1小勺，盐2克，水淀粉适量，鸡蛋1个，油适量。

4、准备图上材料洗净备用。猪里脊洗净切片放入一勺盐和少量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右。腌制好后再次裹上淀粉用擀面杖使劲敲打至原来两倍大。葱姜切好，锅中热油爆香葱姜。加入适量的水放入肉片煮熟。

5、老式肉片汤的家常做法如下：材料/工具：猪里脊500g、葱姜碎、紫菜、耗油、食用盐、生抽、熟芝麻、醋、胡椒粉、芝麻香油、鸡精、淀粉、清水、擀面杖、锅。猪里脊洗净切片，放入一勺盐和少量的淀粉，抓匀腌制二十分钟左右。

6、简单的家常肉片汤做法如下：工具／原料：瘦肉一块、绿豆芽一把、番茄一个、盐适量、白芝麻少许、生抽少许、油适量、葱两根、大蒜两瓣、生粉少许、黄酒一勺、番茄酱2勺。肉洗干净切成薄片加入少许盐调味。

老姜肉片汤的做法

1、水开后转小火，下肉片，分几次下，全部下完后，转大火烧开，撇去浮沫，大火三五分钟就可以关火了。请点击输入图片描述 出锅撒上葱花 请点击输入图片描述 超级鲜，超好喝。

2、姜3g 木耳老姜肉片汤的做法步骤 干木耳提前泡好，最好泡6小时以上 木耳切好，老姜切片 肉切片，放盐和嫩肉粉腌制一下 热油，放肉和姜，翻炒肉变色后放凉水煮开 水开后，放木耳，煮开即可。

3、老姜肉片汤的做法步骤如下：材料准备：油、锅、姜、肉片、水、木耳、盐、味精、生抽、老抽、碗等。起锅烧油。将姜片和肉片放入锅中翻炒。加入一碗水和泡发好的木耳。加盐，味精，生抽，老抽，翻拌均匀。

木耳老姜肉片汤怎么做

1、起锅烧油。将姜片和肉片放入锅中翻炒。加入一碗水和泡发好的木耳。加盐，味精，生抽，老抽，翻拌均匀。煮至食材熟透，盛出倒入碗中。

2、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

3、把肉片散开，滑入锅中的沸水，用水的热温烫熟。盛入碗中淋上蒜米油，洒上青葱粒食用。小诀窍肉片放入冰箱2小时，可充分的吸收饱满的水份。煮肉片时是把肉片在热水中，利用热水的热温慢慢烫熟。

4、食材：里脊肉和干木耳。干木耳泡发，择洗干净。木耳焯烫一下。瘦肉洗净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。上汤煮滚。放入肉片和木耳。

5、木耳肉片的做法步骤 space 点击查看大图 细木耳用清水（冷水）浸泡两小时左右，摘尽杂质，加一小勺盐揉搓一会儿，再冲洗干净。space 点击查看大图 精猪前腿肉，去皮切薄片。