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如何在家自制好吃的炸鸡
在切好块的鸡肉里加入生抽，盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉（花椒粉也可），橄榄油（或者平时用来炒菜的油），然后抓匀腌制半小时以上。（家里没大碗，所以分了两碗。）请点击输入图片描述 取一大勺淀粉。
将鸡腿洗净并控干水分。然后撒上适量的腌鸡粉，揉捏使其入味。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时或再长一些时间让其充分入味。调制一份炸鸡脆皮粉：普通面粉100克，玉米淀粉35克，适量的腌鸡料，1克的黑胡椒粉。
香酥炸鸡的准备工作做香酥炸鸡要准备鸡翅，面包糠，鸡蛋，面粉，食用油等材料。鸡翅解冻清洗干净之后，用刀在鸡翅表面轻划几刀，然后放进大碗中加入腌料，腌料可以在超市买做炸鸡专用的香酥炸鸡粉。
亲手做韩式炸鸡和柠檬啤酒,你学会了吗
韩国辣酱 爱吃你就多来点 面包糠 不要放太多 韩国炸鸡（啤酒你们就自配吧！）的做法 面粉和淀粉2：1的比例混合，面包糠别放太多咱不是炸猪排用不着太酥。盐别放太多，黑胡椒粉看喜好。
韩国炸鸡的做法：鸡腿洗净吸干。准备好腌料，按摩鸡腿，放入冰箱腌制1小时。等时间搅拌面团成分(原来配方是咖喱粉，我没有)鸡腿最厚的部分用刀切开，冲洗干净，倒入一瓶纯牛奶，用一勺盐和半勺胡椒粉腌制半小时。
准备鸡腿肉切块，加适量盐和胡椒粉，抓拌均匀。倒入适量牛奶、搅拌均匀，腌制30分钟。再准备番茄酱4勺，加入适量蒜末、糖、韩国辣酱、少许水。搅拌均匀。腌制好的鸡块加一个鸡蛋、4勺面粉。
家里炸鸡肉的做法大全窍门
1、在切好块的鸡肉里加入生抽，盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉（花椒粉也可），橄榄油（或者平时用来炒菜的油），然后抓匀腌制半小时以上。（家里没大碗，所以分了两碗。）请点击输入图片描述 取一大勺淀粉。
2、步骤：备料。鸡肉洗干净切条。放入盐，胡椒粉，姜粉，料酒，生抽。拌匀后放入玉米淀粉。拌匀腌制半小时。鸡蛋打散。搅匀。腌制好的鸡肉，放入小麦粉里，粘匀。放入鸡蛋液粘匀。
3、做法：将鸡胸肉的两面搽上盐和胡椒粉；将面粉，鸡蛋和面包屑分别放入到不同的盘里。
4、步骤四：享用美味炸鸡 将炸好的鸡肉装盘，撒上适量的盐和胡椒粉，轻轻拌匀。现在，一道口感香脆、外酥里嫩的炸鸡就完成了！快快享用吧！通过以上的步骤，我们可以制作出口感香脆、外酥里嫩的炸鸡。
5、把新鲜的鸡切块。挑骨少肉多的块，清水冲洗几遍，去除血水，控干水分。加生抽，蚝油，烤肉料，黄酒，充分揉捏，把料汁完全吸收到鸡肉里，冰箱冷藏腌制2小时以上。
6、做法： 将鸡胸肉洗净切块，以所有腌料腌约20 分钟至入味；生粉与适量的水调和成生粉水备用。 将材料 B 调和成面糊状，再与做法1 的鸡肉块拌匀，使每块鸡肉都均匀裹上一层面糊。
什么样的炸鸡啤酒最好吃?
1、第一，做炸鸡的时候最好选择是鸡腿肉，口感是最好了，当然鸡翅也是不错的选择，鸡胸肉次之。我们沿着鸡大腿的边缘，先横划一圈，然后侧切刀，把鸡肉从腿上片下来，切成大小适中的小块儿。
2、然后自己可以准备点番茄酱，酸酸甜甜的口味很不错。然后啤酒搭配美味的炸鸡，不管是自己一个人，或者是招待亲人朋友，都是很不错的选择。
3、准备需要的原材料，包括鸡翅、鸡蛋、胡椒粉、辣椒粉、料酒、盐、面粉以及其它必需的原材料。（所需要的量依据自己的口味准备即可。
4、先刷一层店家秘制油辣子，金灿灿的炸鸡变得红彤彤（不是奥尔良的红，味道偏辣，西北油泼辣子你们懂吧），然后追加辣椒孜然花生碎，阿姨超级舍得给料。是很纯粹很天然的香气扑鼻，没有任何香精感。
啤酒炸鸡怎么做
1、鸡翅中洗净控净水，双面各切两到三刀。啤酒炸鸡翅步骤1-3 加入啤酒，用量与鸡翅持平，腌制30分钟。倒去啤酒，加入生抽酱油适量。4-加入盐，胡椒粉，姜粉。揉匀，放冰箱一晚更入味。
2、做法：鸡翅洗干净控干水分后用盐和黑胡椒腌制20分钟左右，然后每个鸡翅用淀粉裹好备用。锅里准备好足够的油，油温升至160度然后将鸡翅油炸10分钟后捞出。将油温再次升至160度鸡翅进行复炸(约2-3分钟)。
3、韩国炸鸡（啤酒你们就自配吧！）的做法 面粉和淀粉2：1的比例混合，面包糠别放太多咱不是炸猪排用不着太酥。盐别放太多，黑胡椒粉看喜好。放食品袋里混合，晃晃晃匀。
4、首先要先将其洗干净，倒入奥尔良腌料均匀的涂抹在鸡的全身腌制2~3个小时，之后再将已经腌好的鸡放入到炸鸡粉当中轻轻的按摩，均匀的裹上炸鸡粉，再放入锅中进行炸制，这样就能够做出非常好吃的炸鸡。